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行业信息

生态美食扬天下

2014/1/14 14:25:24 录入员: admin 点击数:

“靠山吃山,靠水吃水”。南来北往的商贾过客曾齐聚于此,南北口味的混合形成了南华独具一格的饮食文化。以野生食用菌为主打,核桃、萝卜、草乌等绿色农产品为食材,南华开发出了“山珍宴”、 “核桃宴”、“药膳宴”等品牌宴席。在南华,野生菌美食也不是近年来的新鲜事,光绪… [ 详细 ]

探讨:云南野生菌产业可持续发展道路

2014/1/14 14:24:22 录入员: admin 点击数:

野生菌是云南的特色产品之一,兼具很高的食用与药用价值,在一些地区,野生菌更是当地发发展经济的重要产业。云南复杂的地形地貌,多种多样的森林类型、土壤种类以及得天独厚的立体气候条件,孕育了丰富的野生食用菌资源,其种类之多,分布之广,产量之大,罕有匹敌。《舌尖上… [ 详细 ]

野菌王国誉神州

2014/1/14 14:00:43 录入员: admin 点击数:

素有“中国野生菌之乡”、“中国野生菌美食县”、“野生菌王国”美誉的南华县,近250万亩林地面积中,有野生菌生长的林地达170万亩,资源年蕴藏储量1万多吨。如何把资源优势变为产业优势,再把产业优势变为经济优势,真正使野生菌成为南华的优势产业,最终带动群众增加收入,富… [ 详细 ]

野生菌产量锐减、价格上涨

2014/1/14 13:58:35 录入员: admin 点击数:

野生菌产量锐减、价格上涨 自8月下旬开始,南华县野生菌受季节影响,产量开始大幅度减少,野生菌交易市场产量已由高峰期的日上市百吨降至20吨左右,且干片占60%左右;鲜菌品种也由高峰期的30多种降至10余种。受数量减少的影响,野生菌价格开始飙升,平均价格上涨30%以上,优质… [ 详细 ]

野生菌价挺山珍味更浓

2014/1/14 13:57:51 录入员: admin 点击数:

又是一年菌香四溢的季节到来了!“菌季”短暂,食客们早就望眼欲穿!野生菌价格翻倍干巴菌、黄牛肝、鸡枞、松茸、鲜竹笋、青头菌……一想到就垂涎欲滴,日前,笔者在木水花野生菌综合市场看到的已是一片车水马龙的景象。食用菌销售商开始进入全年最忙碌的季节,就算每天睡眠只… [ 详细 ]

云南南华:企业“抱团”建设西南野生菌交易集散地

2014/1/14 13:52:59 录入员: admin 点击数:

云南南华:企业“抱团”建设西南野生菌交易集散地 “南华县野生菌企业要抱团发展,联合起来才有新的机遇。”云南南华县野生菌加工协会负责人段丽蓉表示,要实现野生食用菌产业发展从“造势”到“造名”最终到“造财”的突破,就必须整合各企业的优势资源,联合发展,才能使南华… [ 详细 ]

云南野生菌10月下市 要吃新鲜野生菌还有最后一个月

2014/1/14 13:48:57 录入员: admin 点击数:

云南野生菌10月下市 要吃新鲜野生菌还有最后一个月 野生菌,来自云南绿色森林的美味山珍芬芳,早已在大街小巷间飘荡开来。每年菌期,彼菌落,此菌出,一潮歇,另波起,各种野生菌接踵而至,令人目不暇接。进入9月,市民发现市场里卖的野生菌愈发少了。云南木水花野生菌交易中… [ 详细 ]

云南野生菌上市量明显增加 干巴菌最高800元/公斤

2014/1/14 13:48:03 录入员: admin 点击数:

云南野生菌上市量明显增加 干巴菌最高800元/公斤 上周我省出现的集中降雨,促使云南野生菌上市量明显增加。据云南木水花野生菌交易中心副总经理成爱丽介绍,近几天上市交易量已经达到10吨。 据了解,本周罗茨和保山的野生菌也陆续登上昆明市场,尽管上市时间较普洱等地的晚,可… [ 详细 ]

楚雄州野生菌产业发展目标超50亿

2014/1/9 17:38:32 录入员: admin 点击数:

近年来,楚雄州野生菌产业快速发展,产量由2000年的0.6万吨增加到2012年的1.93万吨,去年全州野生菌总产值达14.5亿元。楚雄州将以“桥头堡”建设、发展高原特色农业和滇中产业新区建设为契机,加快野生菌产业发展,打响“野生菌王国”品牌。同时,大力推广以科学培育和规范化采… [ 详细 ]

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